こんにちは！ 少しずつ暖かくなってきて、春の山菜が恋しい季節になってきましたね。
山菜の王様といえば、やっぱり「タラの芽」！ 天ぷらにすると最高に美味しいですよね。
毎年山へ採りに行くのも楽しいですが、「自宅でいつでも採れたてのタラの芽が食べられたら最高だな…」と思い立ち、今年はなんとタラの芽の自家栽培に挑戦してみることにしました！
栽培にあたって、今回は苗ではなく「根（種根）」を購入してみました。
届いたのがこちらの根っこたちです。 土の香りがして、細いひげ根もしっかりと生えている元気そうな根がたくさん届きました。
驚くのはそのお値段。なんと、このボリューム30本も入って1,750円だったんです！ 1本あたりに換算すると約58円。もし全部から立派な芽が出たら…と考えると、かなりお得なお買い物ですよね。
今日はさっそく、これらの根を育てる準備をしました。 一本一本、丁寧にポットの土の中へ植え付けていきます。美味しいタラの芽を想像しながらの作業は、全く苦になりません。
すべての根をポットに入れ終わり、最後にたっぷりと水やりをして今日の作業は完了です！
あとは日当たりの良い場所に置いて、土が乾かないように管理していくだけ。 土の中からあの可愛らしい緑色の芽がひょっこり顔を出すのが、今から楽しみで仕方ありません。
無事に芽が出たら、またこのブログで成長記録をご報告します。
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