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こんにちは、今回は我が家で育てているユーカリのお手入れについてご紹介します。梅雨の時期や風通しが悪いと、意外と葉っぱの病気（斑点病など）になりやすいんです。そこで今回は、病気の予防として「ボルドー液」という農薬を散布しました。農薬と聞くと少...

こんにちは！ 少しずつ暖かくなってきて、春の山菜が恋しい季節になってきましたね。山菜の王様といえば、やっぱり「タラの芽」！ 天ぷらにすると最高に美味しいですよね。 毎年山へ採りに行くのも楽しいですが、「自宅でいつでも採れたてのタラの芽が食べ...

こんにちは！信州の澄んだ空気の中、今年も農業のシーズンが本格的に始まりました。昨年、JAの講習会で学んだことを活かしながら大切に育ててきた200本のユーカリ・グニー。 2年目を迎える今春、さらなる成長と収穫を見据えて「台刈り」を行いました。...

信州・木曽の風景に溶け込む、どこか懐かしい佇まいの「こまみ」。 一歩足を踏み入れると、そこにはまるでお気に入りの喫茶店のような、温かみのあるレトロな空間が広がっていました。ステンドグラスが灯る、落ち着きの空間店内を見渡すと、美しいステンドグ...

山梨県中巨摩郡昭和町。ここに、ラーメン好きなら誰もが知る「聖地」があります。 その名は、「中華蕎麦 うゑず」。・１、予約必須！「うゑず」への道のり「うゑず」は、山梨県内でも屈指の人気店。予約可能（店頭での記帳またはLINE予約）となっており...

癒しのハムスターみなさん、こんにちは。 今日もわが家のアイドル、は絶好調に可愛いです。 最近、ハムスターを飼っているのか、それとも「高級な毛玉」を飼っているのか分からなくなってきました（笑）。まずは、お散歩中の1枚。 キラキラしたおめめで「...

山梨県甲斐市下今井、閑静な住宅街の中に、ラーメン通がこぞって詰めかける名店があります。 その名は、『鶏出汁中華そば 珀寛流（はかり）』。間借り営業時代からその圧倒的なクオリティが話題となり、2025年4月には待望の新店舗としてオープン。今、...

本日は、農協で開催された「ユーカリの出荷に向けた講習会」に参加してきました。会場には担当地区の各農家の方が集まり梱包や出荷の方法について話を聞くことができました。、生き生きとしたユーカリがずらり、 爽やかで鼻に抜けるような香りが広がり、作業...

先日、長野県辰野町の「辰野製パン工場」を訪れた際、心に残る最高のパンに出会いました。地元に愛される、歴史あるパン屋さんです！🥥 地元で愛される味！おすすめ「ココナッツあんぱん」お店のおすすめにもなっている、この「昔からの美味しさ ココナッツ...

長野県の木曽地域、自然豊かな上松町（あげまつまち）を訪れる際、地元の人々に長年愛され続けている食堂をご存知でしょうか？それは、レトロな雰囲気が魅力的な「松本屋食堂」です。ここでは様々な定食が楽しめますが、今回ご紹介するのは、誰もが頼んでしま...